广西供应大闸蟹价格今日,广西水产市场大闸蟹抢购热潮：今日供应价格大盘点！

　　在一个微风送爽的下午，我正悠哉地坐在咖啡馆里，捧着一杯咖啡，望着街上来来往往的人们。突然，我的目光被一家店的广告牌吸引过去了，上面醒目地写着：《广西供应大闸蟹价格今日》。我的好奇心瞬间被勾起，心想这大闸蟹是不是比平时更美味实惠呢？于是，我决定对这个主题进行一番研究。下面，就让我们带着轻松愉快的心情，一起来了解一下广西今日的大闸蟹吧！

　　不得不提的是，这个季节正是吃大闸蟹的好时候。大闸蟹，又称中华绒螯蟹、金爪蟹、蟹王等美誉，是我国的传统美食之一，尤其是产自江南地区的大闸蟹，更是名声在外。而在广西，近年来也成为了大闸蟹的一个重要养殖基地。

　　广西今日的大闸蟹价格如何呢？我上网搜了一下，发现大闸蟹的价格可谓是“涨得离谱”。据了解，目前广西市场上的大闸蟹价格分为几个等级，具体如下：

　　普通大闸蟹：每斤80~100元；

　　高档大闸蟹：每斤200元以上；

　　金牌大闸蟹：每斤400元以上。

　　看到这些价格，我心中不禁感叹：吃大闸蟹还真是“壕”的代名词啊！不过话说回来，大闸蟹的美味确实让人无法抗拒。

　　为什么广西的大闸蟹会有如此高的价格呢？这要从大闸蟹的品质说起。广西地形复杂，气候独特，非常适合大闸蟹的生长。加之当地养殖户经过多年的摸索，掌握了科学的养殖技术，所以出产出的大闸蟹蟹肥膏满，蟹味鲜美。

　　除了产地优势，广西的气候也是大闸蟹价格上涨的原因之一。由于大闸蟹对气候的适应性较强，但在气温较低的地区生长速度较慢。而广西的地理位置使得这里的气候条件非常适合大闸蟹的生长，所以供应量相对较少。

　　在选购大闸蟹时，我们应该注意些什么呢？以下是我为大家整理的一些技巧：

　　1.观形态：蟹的颜色应当青中带黄、壳硬，肢体完整，活动活跃。

　　2.掂重量：同样大小的蟹，以重者为佳。因为蟹重证明蟹肉饱满、口感鲜美。

　　3.闻气味：正常的大闸蟹带有淡淡的蟹腥味，如果有异味或有臭味，则不宜购买。

　　4.看蟹鳃：蟹鳃鲜红透明，说明蟹还未出水，新鲜可口。

　　5.选螃蟹：大闸蟹的公蟹壳凸，母蟹壳平。公蟹肉质紧致，母蟹壳下有蟹黄。

　　了解了这些购买技巧，相信你们在大闸蟹的选择上会更加得心应手。如何烹饪这道美味的佳肴呢？

　　1.清蒸：将大闸蟹洗净，置于蒸锅中，加入姜片、葱段。蒸约10分钟后，即可食用。清蒸出来的大闸蟹保持食材原味，非常适合喜欢原汁原味的食客。

　　2.红烧：把大闸蟹清洗后，放入锅中煎至两面微黄，加入适量的红烧汁、料酒，炖煮约半小时。红烧大闸蟹味道鲜美，肉质鲜嫩，是家庭聚餐的一道佳肴。

　　3.蟹粥：将大闸蟹洗净后，将蟹肉切碎备用。锅中加水煮沸，加入大米熬制稠稠，倒入蟹肉、姜片、葱段，稍煮片刻即可享用。蟹粥清淡可口，营养丰富。

　　广西的大闸蟹可谓是夏季美食的代表。在这个炎炎夏日里，来一顿正宗的大闸蟹盛宴，无疑是件愉快的事情。在享受美食的过程中，也要注意适量，以免造成不适。

　　再次提醒大家：今日广西大闸蟹价格较高，但是为了美味，付出一点代价也是值得的。如果你是位注重性价比的消费者，也可以选择购买养殖周期较长、味道相对一般的蟹。适合自己的就是最好的。祝愿各位在品尝美食的过程中，度过一个美好的夏天！